27 AUGUSTI 2026

Er kväll i Matstudion

Tack för en fantastisk kväll! Här hittar ni meny för kvällen och vinerna som ni drack.

Kvällens meny

  • Aptitretare

    Gammelknas, smetana & sjuryggsrom Flädergravad Fröyalax & pepparrot Broccoli, sesam & jalapeño

  • GAZPACHO

    Räkor, avokado & chili

  • RÅBIFF

    Majs, parmesan & vattenkrasse

  • TORSK

    Kräftor, krondill & kantareller

  • PAVLOVA

    Hallon, lemoncurd & pistage

  • KAFFEGODIS

Kvällens viner

  • Deutz Brut Classic

    Pinot noir, Chardonnay, Meunier · Champagne, Frankrike

  • Diebolt-Vallois Prestige Extra Brut

    Chardonnay · Champagne, Frankrike

  • Lagar de Costa

    Albariño · Galicien, Spanien

  • Frank Millet Sancerre Rosé

    Pinot Noir · Loire, Frankrike

  • Fess Parker Ashley's Chardonnay

    Chardonnay · Santa Rita Hills, USA

  • Tokaji Aszù 5 Puttonyos

    Furmint · Tokaj, Ungern

Recept från kvällen