7 JULI 2026

Er kväll i Matstudion

Tack för en fantastisk kväll! Här hittar ni meny för kvällen och vinerna som ni drack.

Kvällens meny

  • Aptitretare

    Västerbottensost & löjrom Flädergravad Fröyalax & forellrom Broccoli & jalapeño

  • Hummer

    Rökt paprika, avokado, gazpacho

  • Tartar

    Hängmörad svensk biff, Wrångebäck & ramslöksmajonnäs

  • Piggvar

    Kantarell, gurka & Champagne

  • Jordgubbssufflé

    Jordgubbar & Pistage

  • Kaffegodis

Kvällens viner

  • Deutz Brut Classic

    Pinot noir, Chardonnay, Meunier · Champagne, Frankrike

  • Lagar de Costa

    Albariño · Galicien, Spanien

  • Frank Millet Sancerre Rosé

    Pinot Noir · Loire, Frankrike

  • Fess Parker Ashley's Chardonnay

    Chardonnay · Santa Rita Hills, USA

  • Ceretto Moscato D'Asti

    Moscato · Asti, Italien

Recept från kvällen